Tarte Tatin
La véritable tarte Tatin artisanale : pommes fondantes, caramel doré, pâte beurrée croustillante.
50,00 €
Notre Tarte Tatin maison est réalisée selon la tradition : des pommes sélectionnées pour leur fondant, délicatement cuites dans un caramel ambré, puis déposées sur une pâte beurrée croustillante. Parfaite pour un dessert familial, un goûter gourmand ou accompagnée d’une glace vanille.
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Tonton Farine propose également des cours de pâtisserie à Troyes, accessibles aux adultes comme aux enfants.
Les ateliers se déroulent en petits groupes, dans l’espace dédié de l’atelier, pour garantir un apprentissage agréable et personnalisé. Les thèmes varient selon les saisons : cookies, brioches, tartes, pâte à choux, entremets, ateliers enfants, ateliers parents/enfants, ateliers anniversaires, cours spéciaux pour les fêtes… Chaque participant repart avec ses réalisations, les recettes utilisées et l’envie de refaire les préparations à la maison. Les cours sont une activité conviviale, pédagogique et gourmande, très appréciée des familles et des curieux.